【SERT 108年度贊助】島嶼上的飯桌計畫(2019.11)

民以食為天，無論種族、年齡、語言，飯桌是人們最容易凝聚情感與交流文化的所在。由純念文化創意有限公司發起的「島嶼上的飯桌」計畫便以此為出發點，透過飯桌上的對話與陪伴開啟世代間的交流，深刻紀錄下長者的生命故事，讓家常菜的滋味不只是慢慢流逝的日常，也是一個家族的底蘊，更是臺灣歷史文化的脈絡。SERT透過贊助，支持此計畫採訪台灣各地區長輩私房料理與故事，記錄大約50-60篇的食譜故事，並出版一本集結時代記憶的食譜。